Rask Guide til bryllupet Catering: Part Two

Så du har tasted tilbud av leverandør, og du har valgt hovedmenyen-alternativer. Hva med drinker?

Hva er på trykk

Mye som å velge menyalternativer, må du faktor i hva slags drinker alle ønsker å drikke. Den enkleste måten å ta vare på dette er å tilby en full service-bar. På denne måten, gjester kan ha blandede drinker av alle varianter, eller de kan holde oss til vin og øl.

Du vil planlegge dette alternativet ut nøye som du kan ende opp med å betale mer enn du ønsker. Kontroller med leverandøren som hvor mange drikker hver gjest kan ha, eller kan forvente fra forsyning som vil bli brakt. I de fleste tilfeller er det ingen grense.

Et lite råd: ikke noen gang har en cash-bar. Gjør dine gjester som betaler for deres drikker når de kan også ha betalt for sine drakter og transport er for mye å spørre.

Hva du skal velge for alle

I form av vin og øl, smaker og varianter er enorme, hvordan noen velger?

Den beste råd er å velge fire til fem ulike typer øl med hver enkelt å ha nok til å fylle alles glass. Dette kan overraske deg, men noen ganger alle gjestene vil like samme og kan du sørge for at de kan ha det.

Som for vin bør du ha minst én av hver en rød varietal og en hvit varietal. Dette sikrer en mildere og mer syreholdig utvalg. Det er en måte å sikre at alle er glade å finne blanding av hver av disse viner. Av harmoni betyr dette å finne en rød som inkluderer en merlot, syrah og pinot noir, mens hvitt kan inneholde en chardonnay, reisling og zinfandel.

Disse kan være vanskelig å finne, men de er mengden pleasers.

Champagne for toasts

Toasts er bare ikke toasts uten et lite glass (eller to) av champagne. Det er sunn fornuft å sørge for at de nye par og deres bryllup parti har den aller beste i champagne (som bestemmes av budsjettet), mens resten av gjestene har en annen variasjon. I mange resepsjonen haller eller catering-tjenester gis champagne for bryllupet partiet.

Selvfølgelig, finnes det også spesielle drivere ved bryllupet, slik at du også vil ha vann, brus, kaffe og juice er tilgjengelig også. Når du er planlagt det grundig, blir alle well-watered i hele kvelden.